Информация о работе:
Дисциплина: Гостиничное дело
Тип работы: Практическое задание

Бизнес-Кейс

Фрагмент текста
Подкопив немного денег, они решили начать. Суммы в $3 000 Ольге и Андрею хватило на оформление предприятия под названием «Пилигрим», открытие офиса в центральной части города, создание интернет-сайта и найме 2-х сотрудников. Ольга ушла со спортивного клуба и курировала весь процесс создания и открытия турагентства. После того, как все было доведено до ума, она стала директором предприятия. Андрей продолжал работать в «Мустанге», искренно радуясь первым успехам жены. «Пилигрим» был ориентирован на семейный и молодежный туризм в Центральной и Западной Европе. Так как прямых связей с гостиницами и авиаперевозчиками у предприятия не было, бронирование номеров осуществлялось через «Booking. com» или через официальные сайты гостиницы. Бронирование билетов выполнялось через сайт «Самбукия» или через официальные сайты авиаперевозчиков. После этого, данная информация оформлялась на официальных бланках предприятия. Наценка составляла 12-15%. Посещаемость официального сайта на конец первого полугода составляла 450 уникальных посетителей в месяц, а фактическое количество гостей офиса едва превышало 100 человек. По прошествии первого полугода турагентство показывало очень низкие результаты деятельности – клиентов практически не было, а те, которые изредка заходили в агентство, уходили с пустыми руками. Задав себе вопрос «Почему так? Что их не устраивает?», Ольга поставила себя на место клиента. В воскресный вечер, она приехала в агентство. Выйдя возле подъезда, где на втором этаже располагался «Пилигрим», первое, на что обратила внимание Ольга – невзрачная вывеска. Для того, чтобы ее увидеть, прохожий должен поднять глаза на 2 метра вверх, что не очень комфортно простым прохожим. Кроме того, рядом были расположены вывески других магазинов и агентств, потому как «Пилигрим» располагался в офисном здании, что так же забирала часть внимания прохожих. Зайдя в офис настроение Ольги окончательно испортилось – невзрачные голубые стены, простенькие шторы, несколько картин, не имеющих никакого отношения к туристической компании, одинокий цветок в углу – все это выглядело просто и дешево.
Показать еще
Эту работу защитили на 5
Похожие работы:
  • Разработка бизнес-плана проекта (для сферы услуг).

    п. При возникновении данных ситуаций строительные организации несут как финансовые, так и временные потери, много времени уходит так же на работу с правоохранительными органами, экспертами, сотрудниками МЧС и др. <number>Изложение концепции продолжениеКроме того, зачастую рабочий персонал использует время нерационально, устраивая дополнительный отдых перекуры в не предназначенных для этого местах что в свою очередь может к привести к опасным и неблагоприятным последствиям. Новые достижения в области информационных технологий могут помочь крупным застройщикам решить и предотвратить многие проблемы. Кроме всего прочего, все те средства, которые компания будет устанавливать на строительных объектах, можно будет использовать многократно - все оборудование легко демонтируется и его можно перенести и настроить (естественно, за дополнительную плату) на новых объектах заказчика. К тому же, те же видеокамеры застройщик сможет оставить уже на готовом объекте, возможно собственники построенного здания захотят приобрести их у застройщика, а не тратить время и деньги на поиск и установку нового оборудования. Все эти доводы будут использоваться нашей компанией в рекламе. Компания будет предлагать IP видеокамеры различного типа, подбирая их под требования и возможности заказчика. <number>Основные конкуренты в регионеООО «Форсет»; ГК «Вебкамсекьюрити»;«Велис 74»;«Абсолют 74» и другиеИспользуйте краткий маркированный список пунктов и изложите подробности устно. <number>Конкурентные преимуществаКонкуренты, находящиеся в регионе как, правило осуществляют подобные услуги более широкой группе потребителей. Мы же будем делать акцент на оснащении средствами безопасности именно строительных объектов, подбирая оптимальное оборудование, используя передовые технологии, средства и методы. Персонал компании будет вести переговоры на едином языке с застройщиками. Для того чтоб превзойти конкурентов, компания будет предоставлять клиентам дополнительные бонусы, такие как бесплатный перенос и перенастройка оборудования (на строительных объектах очень часто возникает такая потребность), установка дополнительного программного обеспечения (для защиты оборудования от сбоев, для более надёжной сохранности данных и т.

  • Инновации в сервисной деятельности

    ܰГܰлܰаܰвܰа 1 Иܰнܰноܰвܰаܰцܰиоܰнܰнܰаܰя деܰятеܰлܰьܰностܰь и её особеܰнܰностܰиܰПоܰнܰятܰие «ܰиܰнܰноܰвܰаܰцܰиܰя» рܰасܰпܰростܰрܰаܰнܰяетсܰя нܰа ноܰвܰыܰй пܰроܰдуܰкт иܰлܰи усܰлуܰгу, сܰпособ их пܰроܰизܰвоܰдстܰвܰа, ноܰвܰшестܰво в оܰрܰгܰаܰнܰизܰаܰцܰиоܰнܰноܰй, фܰиܰнܰаܰнсоܰвоܰй, нܰаучܰно-ܰиссܰлеܰдоܰвܰатеܰлܰьсܰкоܰй и дܰруܰгܰих сфеܰрܰах, лܰюбое усоܰвеܰрܰшеܰнстܰвоܰвܰаܰнܰие, обесܰпечܰиܰвܰаܰюܰщее эܰкоܰноܰмܰиܰю зܰатܰрܰат иܰлܰи созܰдܰаܰюܰщее усܰлоܰвܰиܰя дܰлܰя тܰаܰкоܰй эܰкоܰноܰмܰиܰи. ܰИܰнܰноܰвܰаܰцܰиܰя (ܰноܰвоܰвܰвеܰдеܰнܰие) - исܰпоܰлܰьзоܰвܰаܰнܰие резуܰлܰьтܰатоܰв нܰаучܰнܰых иссܰлеܰдоܰвܰаܰнܰиܰй и рܰазܰрܰаботоܰк, нܰаܰпܰрܰаܰвܰлеܰнܰнܰых нܰа соܰвеܰрܰшеܰнстܰвоܰвܰаܰнܰие пܰроܰцессܰа деܰятеܰлܰьܰностܰи пܰроܰизܰвоܰдстܰвܰа, эܰкоܰноܰмܰичесܰкܰих, пܰрܰаܰвоܰвܰых и соܰцܰиܰаܰлܰьܰнܰых отܰноܰшеܰнܰиܰй в обܰлܰастܰи нܰауܰкܰи, куܰлܰьтуܰрܰы, обܰрܰазоܰвܰаܰнܰиܰя и в дܰруܰгܰих сфеܰрܰах деܰятеܰлܰьܰностܰи обܰщестܰвܰа. Поܰд иܰнܰноܰвܰаܰцܰиеܰй поܰнܰиܰмܰаетсܰя обܰъеܰкт, не пܰросто вܰнеܰдܰреܰнܰнܰыܰй в пܰроܰизܰвоܰдстܰво, а усܰпеܰшܰно вܰнеܰдܰреܰнܰнܰыܰй и пܰрܰиܰносܰяܰщܰиܰй пܰрܰибܰыܰлܰь. [10]ܰВܰаܰжܰно отܰлܰичܰатܰь иܰнܰноܰвܰаܰцܰиܰю от ноܰвܰшестܰвܰа (ܰизобܰретеܰнܰиܰя) и не сܰмеܰшܰиܰвܰатܰь этܰи дܰвܰа поܰнܰятܰиܰя, посܰкоܰлܰьܰку ноܰвܰшестܰво это тоܰлܰьܰко иܰдеܰя иܰлܰи пܰрототܰиܰп ноܰвоܰго пܰроܰдуܰктܰа иܰлܰи ноܰвоܰго техܰноܰлоܰгܰичесܰкоܰго пܰроܰцессܰа, и оܰно не пܰреܰвܰрܰаܰщܰаетсܰя в иܰнܰноܰвܰаܰцܰиܰю до тех поܰр, поܰкܰа не достܰиܰгܰнет рܰыܰнܰкܰа. Боܰлܰьܰшܰиܰнстܰво изобܰретеܰнܰиܰй нܰиܰкоܰгܰдܰа не стܰаܰноܰвܰятсܰя иܰнܰноܰвܰаܰцܰиܰяܰмܰи. Ноܰвܰшестܰво моܰжܰно рܰассܰмܰатܰрܰиܰвܰатܰь кܰаܰк пܰреܰдܰмет иܰнܰноܰвܰаܰцܰиܰи. ܰПо сܰвоеܰй эффеܰктܰиܰвܰностܰи иܰнܰноܰвܰаܰцܰиܰи поܰдܰрܰазܰдеܰлܰяܰютсܰя нܰа усܰпеܰшܰнܰые и неуܰдܰачܰнܰые. Бܰлܰаܰгоܰдܰаܰрܰя усܰпеܰшܰнܰыܰм иܰнܰноܰвܰаܰцܰиܰяܰм достܰиܰгܰаетсܰя обܰъеܰм пܰроܰдܰаܰж, позܰвоܰлܰяܰюܰщܰиܰй оܰкуܰпܰитܰь кܰаܰпܰитܰаܰлоܰвܰлоܰжеܰнܰиܰя, сܰвܰязܰаܰнܰнܰые с вܰнеܰдܰреܰнܰиеܰм ноܰвоܰго техܰноܰлоܰгܰичесܰкоܰго реܰшеܰнܰиܰя, и поܰлучܰитܰь зܰнܰачܰитеܰлܰьܰнуܰю пܰрܰибܰыܰлܰь. Нܰаܰпܰротܰиܰв, неуܰдܰачܰноܰй счܰитܰаетсܰя иܰнܰноܰвܰаܰцܰиܰя, котоܰрܰаܰя не позܰвоܰлܰяет оܰкуܰпܰитܰь пܰроܰизܰвоܰдстܰвеܰнܰнܰые кܰаܰпܰитܰаܰлоܰвܰлоܰжеܰнܰиܰя. ܰИܰнܰноܰвܰаܰцܰиܰя во всех ее вܰиܰдܰах сܰвܰязܰыܰвܰаетсܰя с деܰятеܰлܰьܰностܰьܰю иܰнܰдܰиܰвܰиܰдууܰмоܰв, отܰлܰичܰаܰюܰщܰихсܰя псܰихоܰлоܰгܰичесܰкܰиܰмܰи особеܰнܰностܰяܰмܰи и руܰкоܰвоܰдстܰвуܰюܰщܰихсܰя воܰлеܰй к сܰаܰмоутܰвеܰрܰжܰдеܰнܰиܰю, побеܰде и доܰкܰазܰатеܰлܰьстܰву сܰвоеܰго пܰреܰвосхоܰдстܰвܰа. ܰНеобхоܰдܰиܰмо тܰщܰатеܰлܰьܰное изучеܰнܰие иܰнܰноܰвܰаܰцܰиܰй. Пܰреܰжܰде всеܰго, необхоܰдܰиܰмо отܰлܰичܰатܰь иܰнܰноܰвܰаܰцܰиܰи от несуܰщестܰвеܰнܰнܰых вܰиܰдоܰизܰмеܰнеܰнܰиܰй в пܰроܰдуܰктܰах и техܰноܰлоܰгܰичесܰкܰих пܰроܰцессܰах (ܰнܰаܰпܰрܰиܰмеܰр, эстетܰичесܰкܰие изܰмеܰнеܰнܰиܰя - цܰветܰа, фоܰрܰмܰы, и т. ܰд. ); незܰнܰачܰитеܰлܰьܰнܰых техܰнܰичесܰкܰих иܰлܰи вܰнеܰшܰнܰих изܰмеܰнеܰнܰиܰй в пܰроܰдуܰктܰах, остܰаܰвܰлܰяܰюܰщܰих неܰизܰмеܰнܰное коܰнстܰруܰктܰиܰвܰное исܰпоܰлܰнеܰнܰие и не оܰкܰазܰыܰвܰаܰюܰщܰих достܰаточܰно зܰаܰметܰноܰго вܰлܰиܰяܰнܰиܰя нܰа пܰаܰрܰаܰметܰрܰы, сܰвоܰйстܰвܰа, стоܰиܰмостܰь изܰдеܰлܰиܰя, а тܰаܰкܰже вхоܰдܰяܰщܰих в неܰго мܰатеܰрܰиܰаܰлоܰв и коܰмܰпоܰнеܰнтоܰв; от рܰасܰшܰиܰреܰнܰиܰя ноܰмеܰнܰкܰлܰатуܰрܰы пܰроܰдуܰкܰцܰиܰи зܰа счет осܰвоеܰнܰиܰя пܰроܰизܰвоܰдстܰвܰа не вܰыܰпусܰкܰаܰвܰшܰихсܰя пܰреܰжܰде нܰа дܰаܰнܰноܰм пܰреܰдܰпܰрܰиܰятܰиܰи, но уܰже изܰвестܰнܰых нܰа рܰыܰнܰке пܰроܰдуܰктоܰв, с цеܰлܰьܰю уܰдоܰвܰлетܰвоܰреܰнܰиܰя теܰкуܰщеܰго сܰпܰросܰа и уܰвеܰлܰичеܰнܰиܰя дохоܰдоܰв пܰреܰдܰпܰрܰиܰятܰиܰя.

  • Общий менеджмент.

    Весной 2015 года всех тренеров вынуждено перевели на другие условия работы: 1) повысилась на 15% стоимость тренировки, 2) установлен план по выполнению тренировок. При невыполнении плана сотрудник лишается возможностью пользоваться услугами клуба, в том числе тренажерным залом и массажем. Именно эти две услуги являются ключевыми для сотрудников, потому что все тренера в прошлом (а некоторые и сейчас) титулованные спортсмены. Данное нововведение привело к тому, что три сотрудника, работающие в клубе более 3-х лет, имеющих постоянную, хоть и не многочисленную базу клиентов, написали заявление на увольнение, а другие сотрудники начали рассматривать варианты перехода в другой клуб. Спортивный клуб «__________» таким образом, стал единственным клубом, в котором тренерам запрещено тренироваться.Из вышеперечисленных рабочих ситуаций следует вывод, что руководство стремиться улучшать показатели деятельности спортивного клуба за счет тщательного контроля сотрудников и создания мотивационной программы для тренерского состава, которая на практике, начала оказывать противоположное действие. Руководителю спортивного клуба «_____________» хотелось бы дать рекомендацию, прочитать статью о «Хотторнском эксперименте», потому как использование метода «пряника» в данном случае, смогло бы поднять значения эффективности деятельности предприятия.2. Используя Интернет-источники, дополните описание 3-х т.н. «интегрированных подходов к управлению» (процессный, системный, ситуативный/ситуационный), указав при этом, как каждый из них используется в наши дни в управлении компаниями и персоналом, в т.ч. в вашей компании (обратите внимание на то, что в Интернет-источниках есть различные точки зрения на хронологию появления процессного подхода, не совпадающие с описанной в материалах модуля – «Эволюция управленческой мысли в ХХ в.).

  • производственная практика

    Кроме того, Медиапарк - это не просто техника и здания. Это место для развития творчества и создания инновационных идей. Он способствует созданию дополнительных рабочих мест и экономическому развитию региона. Планомерную, эффективную деятельность по строительству национального Медиапарка возможно обеспечить только в рамках современной организационно-технической системы управления, которая должна включать в себя, в том числе систему, управления проектом. Кроме того, с целью совмещения текущей и проектной деятельности ТТЦ необходимо рассмотреть вопрос о создании автоматизированной системы управления предприятием, позволяющей повысить эффективность ресурсного планирования, обеспечить оперативный мониторинг и контроль текущей ситуации (в том числе, по уровню загрузки студийных помещений, клиентам и конкурентам), оптимизировать основные бизнес-процессы и повысить общую эффективность управления. Реализация столь масштабного проекта в значительной степени зависит от наличия необходимого персонала. Поэтому одной из самых актуальных задач становится создание эффективной системы привлечения и мотивации персонала, перспективных молодых специалистов, а также системы повышения квалификации персонала с учетом рыночных потребностей. С первых дней ТТЦ стал полигоном, где проходили обучение и получали свой первый практический опыт работы на телевидении и радио едва ли не все специалисты отрасли. И по сей день «Останкино» сохраняет статус «кузницы кадров» для телевидения. Наряду с этим, в последние годы специалисты отмечают значительное снижение качества образования, получаемого в профильных учебных заведениях. Следовательно, создание на базе ТТЦ «Останкино» инновационного научно-производственного комплекса, включающего в себя высшее и среднее специальное учебное заведение и обеспечивающего теоретическую и практическую подготовку инженерно-технических и управленческих специалистов для современного медиарынка, логично вписывается в рамки национального проекта, т. к. позволяет в перспективе обеспечить кадрами как само и предприятие, так и компаний – участников медиарынка.

  • Анализ деятельности малой гостиницы

    - горничные;- сотрудники инженерно-технической службы;- сотрудники службы безопасности. Согласно штатному расписанию в гостинице «Артель» в настоящее время работает 18 человек. Количество сотрудников и ставок представлено в таблице 2. Таблица 2 Штатное расписание сотрудников гостиницы «Артель»Далее проанализируем динамику доходности предприятия. Та блица 3Анализ динамики реализации услуг гостиницыНа основе приведенных данных можно представить следующую диаграмму, которая демонстрирует тендецию падения доходности гостиницы (рис. 3). 2012 2013 2014Рисунок 3. Динамика доходности «Артель»Для определения способов повышения доходности необходимо проанализировать доходный потоки гостиницы. Та блица 4Анализ выручки «Артель»Из таблицы видно, что динамика по доходам от аренды положительная, как выручка от услуг проживания с каждым годом ниже. Структуру услуг в процентном соотношении можно проиллюстрировать в диаграмме. (рис. 4)Рисунок 4. Структура выручки «Артель»Так как большая часть 97% выручки приходится на услуги проживания необходимо понимать сегментацию рынка сбыта услуг и кто является прямыми конкурентами гостиницы аэропорта г. Краснодар. В связи со спецификой расположения гостиницы основными потребителями услуг «Артель» являются авиакомпании. Процентное соотношение выручки от оказания услуг размещения экипажам и пассажирам продемонстрировано в диаграмме. (рис. 5)Рисунок 5. Сегментация рынка сбыта гостиницы «Артель»Для проведения сравнительного конкурентного анализа будут использованы такие показатели как, средняя стоимость номера, удаленность от аэропорта, наличие услуги питания, объем номерного фонда, дополнительные услуги. Таблица 5Конкурентный анализИз таблицы видно, что основным конкурентным преимуществом гостиницы «Артель» является минимальная удаленность от здания аэровокзального комплекса. Таким образом для увеличения привлекательность и конкурентоспособности гостиницы «Артель» необходимо проанализировать работу служб отеля, на основе чего подготовить план мероприятий по повышению качества обслуживания.

×
Оформите заявку на работу - это бесплатно